Brochettes canard orange à la plancha

Brochettes canard orange à la plancha

350 CALORIES 2 SP

Même si j’utilise mon Cookeo tout le temps et aussi pendant les beaux jours j’aime aussi les plaisirs de la cuisson au barbecue ou à la plancha. Cette recette peut se réaliser à la plancha au barbecue ou tout simplement à la poêle.Et pourquoi pas au cookeo en mode dorer ?

Ingrédients pour 8 brochettes

600 g de filets de canard ou magret de canard

1 orange

1 cuillère à café de miel

Sel

Poivre

Huile pour la plancha

8 Pics à brochettes

Préparation

Pressez l’orange et versez le jus dans un plat.

Ajoutez la cuillère à café de miel.

Poivrez.

Découpez les filets de canard en morceaux (vous pouvez enlever la peau ou la garder)

Coupez l’oignon en morceaux.

Garnissez vos brochettes avec les morceaux de canard et les morceaux d’oignon.

Déposez les brochettes dans le plat de la marinade.

Tournez les brochettes de temps en temps.

Versez de l’huile sur votre plancha et faites-la chauffer.

Quand l’huile est chaude faites cuire vos brochettes entre 8 et 10 mn selon la puissance de votre planche et la grosseur des brochettes.

Versez le jus de la marinade en fin de cuisson sur les brochettes et laissez cuire encore 2 mn.

Servez chaud .