Cassoulet maison au cookeo

image_pdfimage_print
Cassoulet maison au cookeo

Cassoulet maison au cookeo

Certains diront que ce cassoulet n’est pas un vrai cassoulet . Certes c’est un cassoulet à ma façon . Et vous verrez il est très bon 

Ingrédients pour 4 personnes
100 g d’oignons
200 gr de lardons nature
6 saucisses de Toulouse
1 petite boîte de tomates pelées
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
8 tranches de saucisson à l’ail
500 g de haricots blancs
800 ml d’eau
1 cube de bouillon de bœuf
Sel et poivre
Préparation
Faites tremper les haricots blancs  pendant 12 heures dans l’eau

Mode dorer

Déposez dans la cuve les lardons et les saucisses.
Ajoutez ensuite les oignons et le saucisson à l’ail ;
Égouttez les haricots blancs et versez un bouillon composé de 800 ml d’eau avec un cube de bouillon de bœuf émietté
Ajoutez le contenu de la boîte de tomates pelées
Cuisson rapide ou sous pression
Programmer 50 minutes
Quand la cuisson est terminée ajoutez le contenu de la boîte de concentré de tomates
Servez chaud



Laisser un commentaire

Votre adresse ne sera pas publiée.