Paupiettes porc curry recette cookeo

Paupiettes porc curry recette cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

4 paupiettes de porc

1 oignon

1 cuillère à soupe de moutarde

200 g de Champignons de Paris

2 cuillères à soupe de crème fraîche

2 cuillères à soupe d’huile

Sel

Poivre

Curry

1 cube de bouillon de bœuf

200 ml d’eau

100 ml de vin blanc

1 cuillère à soupe de maïzena

Préparation suivez ce lien https://sport-et-regime.com/paupiettes-de-porc-sauce-curry-cookeo/




Osso Bucco légumes recette cookeo

Osso Bucco légumes recette cookeo

Osso Bucco légumes recette cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

800 g d’osso bucco de dinde

400 g de poireaux

400 g de carottes

4 navets

1 oignon

100 ml de vin blanc

1 cube de bouillon de volailles

1 l d’eau

1 bouquet garni

1 cuillère à soupe d’huile

Curry

Préparation

Passez vos poireaux sous l’eau et coupez -les en rondelles.

Epluchez et coupez les carottes en morceaux

Epluchez et coupez les navets en morceaux.

Coupez l’oignon en morceaux.

Versez l’huile dans la cuve, quand l’huile est chaude faites revenir les osso bucco de dinde

Ajoutez les morceaux d’oignons pour les faire dorer.

Ajoutez les rondelles de poireaux ,les morceaux de navets et de carottes.

Versez l’eau et le vin blanc et le cube de bouillon de volailles

Salez et poivrez selon votre convenance.

 Saupoudrez de curry

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 30 mn.

Quand la cuisson est terminée ajoutez tous les légumes et le bouquet garni et 200 ml d’eau et reprogrammez 10 mn de cuisson rapide ou sous pression.

Servez chaud.




Mini saucisses tomates recette cookeo

Mini saucisses tomates recette cookeo

Mini saucisses tomates recette cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

4  à 8 saucisses ou 12 mini saucisses

Poivre

2 cuillères à café de concentré de tomates

1 oignon

1 petite  boite de tomates pelées

100 ml de vin blanc

100 ml d’eau

Mode dorer

Coupez l’oignon en morceaux

Faites revenir les saucisses quand le préchauffage est terminé.

Ajoutez les morceaux d’oignonpour les faire dorer

Ajoutez les tomates pelées.

Ajoutez le  vin blanc

Salez et poivrez selon votre convenance

Ajoutez 100 ml d’eau

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 5 mn

Ajoutez le concentré de tomates et mélangez quand la cuisson est terminée.

Servez chaud

 




Rognons sauce madère au cookeo

Rognons sauce madère au cookeo

Rognons sauce madère au cookeo

Avec cette recette j’ai relevé le défi . En effet ma Belle-Mère est une excellente cuisinière . Les rognons c’est sa spécialité. Et bien elle a été bluffée ainsi que mon Beau -Père . Bien sûr il y a quelques nuances par rapport à une recette traditionnelle mais cette recette est une réussite .

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de rognons

200 g de champignons

150 ml de madère

50 ml d’eau

1 échalote

2 cuillères à soupe de crème fraîche

30 g de beurre

1 cuillère à soupe de maïzena

1 cube de bouillon de bœuf

Sel

Poivre

Préparation

Passez les rognons sous l’eau et enlevez les nerfs et coupez-les en morceaux. Epongez les morceaux de rognon avec du sopalin

Coupez l’échalote en morceaux

Passez les champignons sous l ‘eau puis émincez les

Mode dorer

Déposez le beurre dans la cuve, quand le beurre a fondu faites revenir les morceaux de rognons puis ajoutez les morceaux d’oignons.

Ajoutez les champignons de paris émincés

Versez un bouillon compose d’un cube de bouillon de bœuf émietté ,150 ml de madère et 50 ml d’eau.

Salez et poivrez.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 15 mn

Repassez en mode dorer ajoutez la crème fraîche et la cuillère de maïzena diluée dans de l’eau pour faire épaissir la sauce.

Quand la sauce a épaissi servez chaud avec des pâtes ou du riz




Steaks hachés au chou vert cookeo

Steaks hachés au chou vert cookeo

Steaks hachés au chou vert cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

4 steaks hachés

1 chou vert

4 à 8 pommes de terre

1 oignon

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

un cube de bouillon de bœuf

100 ml de vin blanc 

100 ml d’eau

Sel et poivre

Préparation
Coupez l’oignon en morceaux
Coupez le chou en morceaux et lavez les feuilles

Coupez les steaks en morceaux

Epluchez ,passez sous l’eau et coupez en morceaux les pommes de terre.

Mode dorer

Versez l’huile d’olive dans la cuve ,quand l’huile est chaude déposez les morceaux de steaks hachés   dans la cuve puis ajoutez les morceaux d’oignon au bout de deux ou trois minutes puis le choux et les pommes de terre .

 

Versez le verre de vin blanc et un bouillon composé de 100 millilitres d’eau et d’un cube de bouillon de bœuf émietté

Salez et poivrez selon votre convenance

Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 10 minutes

Servez chaud

 




Poulet petits pois carottes cookeo

Poulet petits pois carottes cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

4 cuisses de poulet ou hauts de cuisses

600 g de petits pois carottes congelés

400 g de pommes de terre

100 g d’oignon ou un oignon

2 cuillères à soupe d’huile

1 cube de bouillon de volailles

Sel

Poivre

Préparation

Coupez l’oignon en morceaux

Epluchez puis passez sous l’eau les pomme de terre et coupez-les en morceaux.

Préparez un bouillon avec 200 ml d’eau et un cube de bouillon de volailles

 Salez et poivrez selon votre convenance

Mode dorer

Versez l’huile dans la cuve puis faites dorer le poulet quand l’huile est chaude.

Ajoutez les morceaux d’oignons pour les faire dorer

Ajoutez les petits pois carotte ainsi que les morceaux de pommes de terre 

 

Versez le bouillon composé de 200 millilitres d’eau et d’un cube de bouillon de bœuf de

 

volaille émiettée 

 

 Cuisson rapide ou sous pression 

 

Programmez 10 minutes 

 

Quand la cuisson est terminée servez chaud 

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Courgettes chorizo crevettes au cookeo

Courgettes chorizo crevettes au cookeo

Courgettes chorizo crevettes au cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

1kg de courgettes

1 oignon

80 g de chorizo

1 cube de bouillon de bœuf

200 g de crevettes

200 ml d’eau

Préparation

Lavez vos courgettes et coupez-les en morceaux ou en rondelles.

Coupez le chorizo en rondelles

Coupez l’oignon en morceaux

Versez 200 ml d’eau et le cube de bouillon de bœuf dans la cuve

Cuisson rapide ou cuisson sous pression

Programmez 4 mn

Quand la cuisson est terminée videz la cuve de son eau et passez en mode dorer.

Quand le préchauffage est terminé déposez les rondelles de chorizo dans la cuve. (Si le chorizo ne rend pas assez de gras ajoutez une cuillère à soupe d’huile)

Ajoutez ensuite les morceaux d’oignon, les crevettes   dans la cuve.

Ajoutez les morceaux de courgettes et faites-les revenir avec l’oignon, le chorizo et les crevettes.

Servez Chaud

 

 

 




Légumes couscous merguez poulet

Légumes couscous merguez poulet

Légumes couscous merguez poulet

Ingrédients pour 4 personnes

4 merguez

2 escalopes de poulet

800 g de légumes à couscous congelés

1 oignon

1 cube de bouillon de volailles

1 cuillère à café de concentré de tomates

300 ml d’eau

200 g de semoule

1 cuillère à café de raz el hanout

Préparation

Coupez l’oignon en morceaux

Coupez les escalopes de poulet en morceaux

Mode dorer

Quand le préchauffage est terminé déposez les merguez dans la cuve et faites-les revenir.

Ajoutez les morceaux d’escalopes de poulet. Fiâtes dorer

Ajoutez les morceaux d’oignons et faites-les dorer également.

Versez les 300 l d’eau et un cube de bouillon de volailles émietté.

Salez et poivrez

Ajoutez la cuillère à café de raz el hanout.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 5 mn

Quand la cuisson est terminée ajoutez une cuillère à café de concentré de tomates.

 Versez la semoule dans la cuve. Mélangez et laissez  reposer pendant 3 mn

Servez chaud




Côtes de porc sauce curry recette cookeo

Côtes de porc sauce curry recette cookeo

Côtes de porc sauce curry recette cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

4 côtes de porc

1 oignon

1 cuillère à soupe de moutarde

2 cuillères à soupe de crème fraîche

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel

Poivre

Curry

1 cube de bouillon de bœuf

200 ml d’eau

1 cuillère à soupe de maïzena

Préparation

Coupez l’oignon en morceaux

Mode dorer

Versez de l’huile dans la cuve et faites revenir les côtes de porc puis ajoutez les morceaux d’oignon.

Versez l’eau et le cube de bouillon de bœuf émietté.

Salez et poivrez.

Saupoudrez de curry

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 7 mn

Quand la cuisson est terminée repassez en mode dorer puis ajoutez les cuillères à soupe de crème fraîche, la cuillère à soupe de moutarde et de maïzena pour faire épaissir la sauce. Quand la sauce a épaissi arrêtez votre Cookeo et servez chaud

 

 




Carottes poulet chorizo cookeo

Carottes poulet chorizo cookeo

Carottes poulet chorizo cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de carottes

400 g d’escalopes de poulet

50 g de chorizo

1 cube de bouillon de bœuf

200 ml d’eau

Sel

Poivre

1 cuillère à soupe d’huile

Préparation

Coupez les carottes en rondelles

Coupez l’oignon et les escalopes de poulet en morceaux

Coupez le chorizo en rondelles

Emiettez un cube de bœuf dans 200 ml d’eau

Versez l’huile dans la cuve, quand l’huile est chaude faites revenir les morceaux de poulet.

Ajoutez ensuite les morceaux d’oignons puis les rondelles de chorizo.

Ajoutez les carottes.

Versez les 200 ml d’eau avec le bouillon de bœuf émietté.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 5 mn. Servez chaud