Cuisses dinde pommes de terre cookeo
Ingrédients pour 4 personnes
1 cuisse de dinde
10 petites pommes de terre
100 ml de vin blanc
1 cube de bouillon de bœuf
500 ml d’eau
Sel et poivre
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe de moutarde
6 cornichons
Préparation
Déposez la cuisse de dinde dans la cuve du cookeo.
Recouvrez avec 500 ml d’eau avec un cube de bouillon de bœuf émietté , le verre de vin blanc .Salez et poivrez selon votre convenance
Cuisson rapide sous pression
Programmer une heure
Quand la cuisson est terminée ouvrez votre cookeo et ajoutez des pommes de terre que vous avez épluchées et lavées
Reprogrammer 8 minutes de cuisson rapide
Quand la cuisson est terminée réservez les pommes de terre et la cuisse de dinde
Mode dorer
Ajouter des deux cuillères à soupe de crème fraîche et la cuillère à soupe de moutarde mélangez.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de maizena pour épaissir la sauce .
Coupez les cornichons en rondelles puis ajoutez à l’ensemble de la préparation
Découpez les morceaux de viande sur la cuisse de dinde et replongez des morceaux coupées dans la cuve quand la sauce a épaissi
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