Dinde merguez aux 2 légumes cookeo

Dinde merguez aux 2 légumes cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de courgettes

500 g d’aubergines

100 g de tomates cerises

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

4 merguez

2 escalopes de dinde

1 oignon

1 cube de bouillon de légumes

Sel

Poivre

150 ml d’eau

50 ml de vin blanc

Préparation

Lavez et coupez les courgettes et les aubergines en morceaux .

Coupez l’oignon en morceaux

Coupez les escalopes de inde en morceaux .

Découpez les merguez en rondelles

Lavez les tomates cerises et coupez les en 2

Mode dorer

Versez l’huile d’olive dans la cuve et quand l’huile est chaude faites revenir les morceaux de dinde puis les rondelles de merguez.

Ajoutez les oignons pour les faire dorer .

Ajoutez les morceaux de courgettes et d’aubergines.

Versez dans la cuve 150 ml d’eau,50 ml de vin blanc et émiettez le cube de bouillon de légumes.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 5 mn

Servez chaud