Epinards pommes de terre cookeo

Epinards pommes de terre cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

500 g d’épinards frais ou surgelés

500 g de pommes de terre

2 oignons

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à café de curcuma

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à soupe de crème fraîche

200 ml d’eau

Préparation

Coupez les oignons en morceaux.

Epluchez, passez sous l’eau et coupez les pommes de terre en morceaux.

Versez l’huile d’olive dans la cuve, quand l’huile est chaude faites dorer les oignons

Ajoutez les épinards puis les pommes de terre.

Salez et poivrez selon votre convenance.

Versez le bouillon dans la cuve.

Ajoutez les épices.

2 cuillères à soupe de moutarde

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 4 mn

Quand la cuisson est terminée égouttez la cuve.

Redéposez les ingrédients dans la cuve, ajoutez les 2 cuillères à soupe de crème fraîche et 2 cuillères à soupe de moutarde

Servez chaud