Fajitas poulet recette cookeo
Ingrédients pour 4 faritas
2 courgettes
1 poivron
4 tomates
2 oignons
50 ml de vin blanc
150 ml d’eau
Une petite boîte de concentré de tomates
150 grammes d’émincés de poulet ou d’escalopes de poulet
4 tortillas
Curry
Sel
Poivre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation
Epluchez les oignons
Coupez les tomates en morceaux
Coupez les escalopes de poulet en morceaux
Coupez les courgettes en morceaux .
Epépinez et coupez les poivrons en morceaux
Mode dorer
Versez l’huile d’olive dans la cuve et faites dorer les oignons .
Ajoutez les morceaux de poivrons et de courgettes et de poulet.
Saupoudrez de curry .
Versez le bouillon composé de 150 ml d’eau,50 ml de vin blanc et d’un cube de bouillon de bœuf émietté.
Salez et poivrez. Vous pouvez ajouter du piment d’Espelette si vous le souhaitez .
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 3 mn
Quand la cuisson est terminée ajoutez le concentré de tomates et mélangez .
Faites chauffer au micro- ondes les tortillas.
Posez une tortilla dans une assiette ,prenez une cuillère ou une louche puis versez les ingrédients de la préparation .
Roulez la tortilla pour la manger . Vous pouvez consommer avec de la salade verte par exemple .
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