Mar 12

Longe de porc moutarde au cookeo

Ingrédients pour 8 personnes

2 longes de porc sans os (environ 1 kg 600)

1 grosse boite de champignons de Paris

1 cube de bouillon de bœuf

Crème fraîche

Huile d’olive

1 oignon

2 cuillères à soupe de moutarde

2 cuillères à soupe de fécule de mais.

1 cuillère à soupe de crème fraîche

1 verre de vin blanc

Sel

Poivre

Préparation de la longe à la moutarde