Osso Bucco légumes recette cookeo

Osso Bucco légumes recette cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

800 g d’osso bucco de dinde

400 g de poireaux

400 g de carottes

4 navets

1 oignon

100 ml de vin blanc

1 cube de bouillon de volailles

1 l d’eau

1 bouquet garni

1 cuillère à soupe d’huile

Curry

Préparation

Passez vos poireaux sous l’eau et coupez -les en rondelles.

Epluchez et coupez les carottes en morceaux

Epluchez et coupez les navets en morceaux.

Coupez l’oignon en morceaux.

Versez l’huile dans la cuve, quand l’huile est chaude faites revenir les osso bucco de dinde

Ajoutez les morceaux d’oignons pour les faire dorer.

Ajoutez les rondelles de poireaux ,les morceaux de navets et de carottes.

Versez l’eau et le vin blanc et le cube de bouillon de volailles

Salez et poivrez selon votre convenance.

 Saupoudrez de curry

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 30 mn.

Quand la cuisson est terminée ajoutez tous les légumes et le bouquet garni et 200 ml d’eau et reprogrammez 10 mn de cuisson rapide ou sous pression.

Servez chaud.