Poulet champignons moutarde cookeo

Poulet champignons moutarde cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

4 escalopes de poulet (entre 600 et 800 g selon vos convives)

200 g de champignons

1 oignon

1 cube de bouillon de bœuf

200 ml de crème fraîche

50 ml de vin blanc

150 ml d’eau

2 cuillères à soupe de moutarde

2 cuillères à soupe d’huile

Préparation

Coupez les escalopes de poulet en morceaux

Coupez l’oignon en morceaux

Préparez un bouillon avec 150 ml, d’eau,50 ml vin blanc, un cube de bouillon de bœuf émietté

Emincez les champignons de Paris.

Mode dorer

Versez l’huile dans la cuve, quand l’huile est chaude faites dorer les morceaux de poulet.

Faites ensuite dorer les morceaux d’oignons.

Ajoutez les champignons.

Versez le bouillon dans la cuve.

Salez et poivrez selon votre convenance.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 6 mn

Quand la cuisson est terminée égouttez la cuve et repassez en mode dorer

Ajoutez la crème fraîche et la moutarde. Mélangez et laissez revenir pendant 2 mn. Puis laissez en maintien au chaud pendant la cuisson de vos pates ou riz par exemple