Quiche au poulet préparation cookeo ou sans

Voici une recette qui peut se déguster à toutes les saisons . Elle peut se réaliser avec le cookeo ou sans .

Ingrédients pour 4 personnes

3 escalopes de poulet

200 ml de crème fraîche

3 œufs

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

200 g Gruyère râpé

 Sel

Poivre

1 cuillère à soupe de curry

1 rouleau de pâte feuilletée

 Préparation au cookeo

Préchauffez votre four à 180°

 Coupez les escalopes en morceaux ou en dés .

Mode dorer

Versez l’huile d’olive dans la cuve ,quand l’huile est chaude faites dorer les morceaux de poulet.

Dans un saladier battez les œufs ,ajoutez la crème fraîche , 100 g de gruyère.

Saupoudrez de curry. Mélangez .

Arrêtez la fonction dorer.

Ajoutez ce mélange sur les morceaux de poulet dorés dans la cuve du cookeo .

Versez l’ensemble de la préparation sur la pâte que vous avez placez dans un moule.

Saupoudrez avec les 100 g de gruyère restant.

Puis enfournez votre moule et faites cuire 40 mn à 180°.

Préparation sans cookeo

Préchauffez Votre four à 180°

Coupez les escalopes de poulet en dés puis les faire cuire dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Cassez les œufs et plongez les dans un saladier puis ajoutez la crème fraîche et 100 g de gruyère, une cuillère à soupe de curry

Mélangez  le tout pour obtenir une pâte homogène

Placez la pâte dans un moule à tarte, versez dessus les morceaux de poulet cuits puis recouvrez de l’ensemble de la préparation œuf gruyère.

Saupoudrez la quiche du reste de gruyère puis enfournez votre plat et faites cuire 40 mn à 180° ,