Gateau semoule coco agave cookeo

Gateau semoule coco agave cookeo

Gâteau de semoule coco sirop d’agave



Ingrédients pour 6 personnes

150 g de semoule fine

1 l de lait

60 g de sucre de canne

3 œufs

20 g de poudre de noix de coco

Sirop d’agave

Huile pour le moule

200 ml d’eau



Préparation

Huilez votre moule à gâteaux

Versez le sirop d’agave dans le moule.

 

Mode dorer

Versez le lait dans la cuve puis ajoutez le sucre la poudre de coco et la semoule. Portez à ébullition. Ajoutez les œufs battus dans la cuve.

Mélangez et versez l’ensemble de la préparation dans le moule.

Recouvrez le moule d’un film étirable.

Rincez votre cuve

Versez 200 ml d’eau dans la cuve puis déposez le moule dans le panier vapeur puis le panier vapeur dans la cuve de votre Cookeo .

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 15 mn

Laissez refroidir à l’air libre puis au frigo. Démoulez avant de servir

 


















Chili con merguez recette cookeo

Chili con merguez recette cookeo

Chili con merguez recette cookeo



Ingrédients pour 4 personnes

8 merguez

1 grosse boite d’haricots rouges

1 petite boite de tomates pelées

100 g de poivrons congelés ou poivrons frais

1 cube de bouillon de bœuf

1 petite boite de maïs

1 oignon

1 petite boite de concentré de tomates

Sel

Poivre

2 cuillères à soupe d’épices à Chili



Préparation

Coupez l’oignon en morceaux.

Egouttez et rincez les haricots rouges et le maïs.

Mode dorer

Faites revenir les merguez pendant 2 mn puis ajoutez les morceaux d’oignons et les poivrons.

Ajoutez le maïs, la boite de tomates pelées.

Saupoudrez avec les épices à Chili.

Versez un bouillon composé de 200 ml d’eau, d’un cube de bouillon de bœuf émietté.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 4 mn

Quand la cuisson est terminée ajoutez le concentré de tomates puis mélangez et servez chaud

 

 


















Poulet entier sauce moutarde cookeo

Poulet  entier sauce moutarde cookeo



Poulet entier sauce moutarde cookeo

Une recette cookeo avec un poulet entier .Cela change du poulet rôti mais c’est très bon aussi. En tout cas j’ai beaucoup aimé.

Ingrédients

1 poulet

1 oignon ou 100 g d’oignons congelés

Huile d’olive

200 ml d’eau

100 ml de vin blanc

1 cube de bouillon de bœuf

2 à 3 cuillères à soupe de farine ou de maizena

4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide

2 cuillères à soupe de moutarde

Sel

Poivre



Préparation

Diluez la farine ou la maizena avec de l’eau .

Mode dorer

Versez de l’huile d’olive dans la cuve et faites dorer le poulet  sur toutes ses faces quand l’huile est chaude.

Versez le bouillon composé de 200 ml d’eau ,100 ml de vin blanc, d’un cube de bouillon de bœuf émietté.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 45 mn

Quand la cuisson est terminée réservez le poulet dans un plat qui va au four et déposer dans le four (thermostat 180°) pendant que vous préparez la sauce.

(Vous pouvez aussi réserver le poulet dans un plat sans le mettre au four .)

Réservez le bouillon dans un saladier

Passez en mode dorer  versez de l’huile d’olive dans la cuve  et  faites revenir les oignons quand l’huile  est chaude .

Reversez le bouillon dans la  cuve quand les oignons sont dorés puis ajoutez les 3 cuillères à soupe de farine .

Faites épaissir la sauce quand la sauce a épaissi ajoutez la moutarde et la crème fraîche .

Salez et poivrez.

Sortez votre poulet du four puis versez la sauce sur le poulet.

Servez chaud.

 


















Coq au vin au cookeo


Coq au vin au cookeo

Coq au vin au cookeo

Ingrédients pour 4 personnes :

700 g de coq 

200 g de carottes

150 ml  de vin rouge
50 ml d’eau

2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon 

400 g de champignons de Paris
1 bouquet garni

4 cuillères à café de maizena

2 cuillères à café de concentré de tomates

Sel et poivre

 

Préparation

Coupez le coq en morceaux .

Epluchez les carottes et coupez les en rondelles ou en morceaux.

Lavez les champignons et émincez les .

Mode dorer

Versez l’huile dans la cuve puis faites dorer les oignons et les morceaux de coq.

Ajoutez les carottes ,les champignons ,le bouquet garni .

Versez le vin rouge et l’eau .

Salez et poivrez selon votre convenance.

Cuisson rapide ou Cuisson sous pression

Programmez  35 min
Quand la cuisson est terminée  repassez en mode dorer pour épaissir la sauce . Ajoutez  la maizena et mélangez jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Servez chaud















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Magret de canard vin rouge cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

2 magrets de canard

2 échalotes

100 ml d’eau

100 ml de vin rouge

Une capsule de fond de veau

Sel et poivre

Préparation

Entaillez la peau des magrets de canard

Déposez les magrets de canard côté peau dans la cuve du cookeo

Mode dorer

Faites dorer les magrets de canard côté peau pendant 6 minutes

Enlevez la graisse de la cuve du cookeo et réservez les magrets de canard

Déposez les morceaux d’échalotes dans la cuve du cookeo et faites-les revenir pendant une minute

Redéposez les magrets dans la cuve

Versez un bouillon composé de 100 ml de vin rouge et 100 ml d’eau

Salez et poivrez selon votre convenance

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 3 minutes

Quand la cuisson est terminée sortez les magrets de canard pour les couper

Ajoutez le contenu de la capsule de fond de veau au bouillon puis mélangez

Redéposer les magrets de canard dans la cuve mélangez et servez chaud

Pour les amateurs de sauce plus épaisse vous pouvez passer en mode dorer et ajouter une à 2 cuillères à café de maïzena


















Lapin tomates recette cookeo

Lapin tomates recette cookeo



Râbles lapin tomates recette cookeo

270 CALORIES 6 PP 6 SP

Ingrédients pour 4 personnes

4 râbles de lapin (400 g) /1 grosse boite de tomates concassées (765g) /Thym /Herbes de Provence/100 ml de vin blanc /100 ml d’eau/200 g de champignons de Paris /1 oignon ou 100 g d’oignons congelés/1 cube de bouillon de volaille/2 cuillères à soupe d’huile d’olive/ Sel/ Poivre



Préparation

Mode dorer

Versez l’huile d’olive dans la cuve quand l’huile est chaude faites revenir les oignons pendant une minute puis les râbles de lapin.

Ajoutez au bout de 3 mn les champignons de Paris et les tomates concassées.

Salez, poivrez. Ajoutez du thym et des herbes de Provence

Versez un bouillon composé de 100 ml de vin blanc, 100 ml de vin blanc et d’un cube de bouillon de bœuf émietté.

Cuisson rapide ou sous pression

Programmez 12 mn

Servez chaud

 

















Confiture pommes fraises cookeo

Confiture pommes fraises cookeo



Ingrédients

500 g de pommes

200 g de fraises (congelées selon la période de l’année)

600 g de sucre spécial confiture

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Préparation

Epluchez , coupez les pommes et les fraises en morceaux

Déposez les morceaux de pommes , de fraise dans la cuve .

Ajoutez le sucre et mélangez.

Mode dorer

Mélangez de temps en temps jusqu’à ébullition.

Laissez à ébullition pendant 5 mn puis éteignez votre cookeo.

Quand la cuisson est terminée mixez la préparation.

Versez la préparation des pots à confiture . Vissez le couvercle et retournez les pots.

Laissez refroidir à l’air libre.


















Flan au caramel cookeo

Flan au caramel cookeo



Flan au caramel cookeo

Une recette cookeo de flan au caramel de notre site partenaire RECETTE 360.

INGRÉDIENTS

 


















Cassoulet poulet cookeo

 

Cassoulet poulet cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

4 saucisses de Toulouse

200 g d’escalopes de poulet

500 g de haricots blancs

200 g de carottes

1 petite boite de tomates pelées

1 bouquet garni

1 petite boite de concentré de tomates

1200 ml d’eau

1 cube de bouillon de bœuf

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel poivre

Préparation suivez en cliquant ICI

















Crème aux oeufs caramel cookeo

Crème aux oeufs caramel recette cookeo

Crème aux oeufs caramel cookeo

Ingrédients pour 5 pots

500 ml de lait entier

60 g de sucre en poudre

3 jaunes d’œufs

2 œufs entiers

1 sachet de sucre vanillé

Nappage caramel

Préparation suivez ce lien